‘El Tapeo’ คือ ร้านอาหารสเปน ย่านทองหล่อซึ่งมีจุดประสงค์ต้องการนำเสนออาหารสเปนให้คนไทยได้รู้จักกันมากที่สุดบวกกับเชฟ ซึ่งมีร้านอาหารตั้งอยู่ในกรุง Madrid รวมทั้งต้องการนำเสนอวัฒนธรรมของชาวสเปนให้เป็นที่รู้จักกันมากขึ้น
Madrid Style Tapas Bar ย่านทองหล่อ
บรรยากาศภายในร้านโดยรวม ให้ความรู้สึกเหมือนหลุดเข้าไปอยู่ในร้านอาหารในกรุง Madrid เสริมบรรยากาศด้วยเพลงภาษาสเปนดังคลอไปทั่วร้าน มีเก้าอี้ทรงสูงหน้าเข้าบาร์ ส่วนชั้น 2 เป็นโซนรับประทานอาหาร และยังมีห้องแบบกึ่งส่วนตัวเหมาะสำหรับกลุ่มที่มาหลายคน ส่วนชั้นบนสุดให้บรรยากาศแบบ กรุง Madrid บรรยากาศโล่งโปร่ง สบาย ชวนเจริญอาหาร
อาหารสเปน ณ ร้าน El Tapeo ผ่านการสร้างสรรค์โดยเชฟ Rubén González จากร้านอาหาร ‘El Rinconcito de Juan’ ร้านอาหารสเปน ตั้งอยู่ในกรุง Madrid เปิดในปี ค.ศ.2005 โดยเมนูของร้านเหมาะสำหรับแบ่งกันทานหลายคน มีให้เลือกหลายสไตล์
ขอเชิญพบกับเมนูอาหารที่เปลี่ยนไปเรื่อยๆ ทุกวัน เพื่อเพิ่มประสบการณ์ที่แปลกใหม่ให้กับลูกค้า
ไม่ว่าจะเป็นสลัด, ซุปเย็น, Ibéricos y Quesos , Cazuelas, Raciones รวมทั้งเมนูอื่นๆ อีกมากมาย ส่วนใหญ่จะเป็นเมนูที่เหมาะกับการแชร์กันทาน สำหรับคนที่อยากทานเมนูข้าว แนะนำให้เลือก Arroces ซึ่งประกอบด้วย Paella , หรือเป็นเมนูข้าวสีดำที่หุงกับหมึก และยังมี Postres หรือเมนูของหวานแบบสเปนให้เลือกทานอีกด้วย
- แนะนำให้เพิ่มความสดชื่น ปลุกลิ้น ก่อนรับประทานอาหารกับ Gazpacho ราคา 130 บาท ซุปเย็นซึ่งทำจากมะเขือเทศ , กระเทียม , พริกไทย รวมทั้งน้ำมันมะกอกเพียงเล็กน้อย
- ตามด้วยเมนูทานเล่น Sepia à la plancha con aioli ราคา 150 บาท หมึกกระดองย่างหนึบหนับสู้ฟัน ทานคู่กับซอสกระเทียมมายองเนส เพิ่มรสชาติ
- Sepia à la plancha con aioli ราคา 150 บาท หนึ่งในเมนูยอดฮิตของชาวสเปน Croquetas ราคา 150 บาท แป้งกลมทอด สอดไส้ต่างๆ อย่างอัดแน่น
- ถ้ามากันหลายคนแนะนำเมนูข้าวที่แบ่งกันทานได้อย่างทั่วถึง เมนู Paella de marisco ราคา 850 บาท ข้าวเม็ดใหญ่อวบ เครื่องเคียงซีฟู้ดหลายชนิด ก่อนทานบีบเลมอนลงไปเพียงเล็กน้อยเพื่อตัดเลี่ยนและให้รสกลมกล่อม
- และเราไม่อยากให้คุณพลาดเมนูนี้เมนูไฮไลท์ของเชฟ Rubén González ที่มีชื่อว่า Huevos rotos con jamón y gulas ราคา 250 บาท เมนูนี้ คือ มันฝรั่งสไลซ์บาง ราดด้วยไข่ดาวและเซอราโน่แฮม สำหรับวิธีทาน คือ เจาะไข่แดงให้น้ำเยิ้มออกมา แล้วคลุกเคล้าทุกส่วนให้เข้ากัน ก่อนจะรับประทานทุกอย่างพร้อมกัน เพื่อให้เข้าถึงรสชาติอันกลมกล่อม
เมื่อเต็มอิ่มกับของคาวแล้ว คราวนี้ก็มาถึงของหวาน เชฟแนะนำ Coulant de chocolate al turrón ราคา 180 บาท เมนูช็อกโกแลตลาวารสเข้มข้นถึงใจ มาพร้อมไอศกรีมวานิลลา ปิดอาหารมื้อสำคัญที่เต็มไปด้วยความพิเศษ
ผมกำลังอยากลองหาอาหารสเปนกินอยู่ครับอยากรู้รสชาติว่าเป็นอย่างไรมันจะต่างกับอาการเม็กซิกันหรือไม่อยากทดลองทานดูมากครับ เว็บบาคาร่า ผมคิดว่ามันน่าจะอร่อยมากๆ ครับ ส่วนตัวที่ผมเคยกินอาหารต่างชาติมาชอบอาหารเม็กซิกันมากที่สุดแล้วครับ